Спагетти

header spaghetti eng jpg
  • Итальянская уличная еда или итальянский street food , самый простой и вкусный способ окунуться в море настоящих итальянских ароматов, ведь каждый городок и область предлакает свое особое угощение....
  • Настоящая свежая паста ? Рецепты по-итальянски на ужин? Так знайте, существует лишь один гарантированный способ - взяться за готовку лично, подобрав с умом каждый из ингредиентов. Этот символ...
  • Итальянские вина - красные, розэ или белые - настоящее открытие для тех, кто ценит совершенный вкус и момент наслаждения гармонией и синергии первого глотка. Будь то игристые или просекко - они...
  • pasta
    Итальянскиа паста
  • Всем хорошо известны итальянские спагетти. Виды , рецепты с ними, а также их множественные вариации хорошо знакомы мировой публике благодаря замечательному вкусу, быстроте в приготовлении, и...
  • Итальянские спагетти из цельного натурального зерна - типичный продукт сегодняшнего внутреннего рынка Италии. Этот вид пасты, изготовленный на основе воды и цельнозерновой муки, не прошедшей...
  • Итальянские спагетти, рецепты которых стали достоянием мирового кулинарного искусства, прославились благодаря простоте в приготовлении и безошибочному вкусу. В Италии паста подбирается в...
  • Вряд ли мы ошибёмся назвав одним из лучших видов бакалеи в мире - итальянские спагетти. Кулинария Италии , в своем разнообразии и богатстве фантазии предлагает не один рецепт с этим типом пасты:...

Спагетти: итальянские, вкусные и настоящие

GIFT представляет спагетти: итальянские, вкусные и простые в приготовлении из Италии. Изготовленные из муки твёрдых пшеницы сортов 00 и воды, не все виды пасты этого типа одинаково качественны, что влияет кардинальным образом на вкус приготовленного блюда: обратите внимание на диаметр и толщину соломинки (должны быть одинаковы по всей длине), на структуру поверхности, например небольшая пористость гораздо лучше задержит соус (данным эффектом обладает паста созданная с применением бронзовых штампов), пластичность после варки (тесто не обваривается, не крошится и не обсыпается) и конечно виды обработки: будь то плоские ленточки лингуини Linguine, трубочки букатини Bucatini или знаменитая вермишель. Интересно, что в переводе на русский название Vermicelli означает - червячки.

Последние новинки и продукты, продиктованные тенденциями заботе о здоровье не содержат глютена, существуют также варианты камут. Спагетти итальянские, идеальные и вкусные благодаря форме, идеально сочетающейся с многочисленными видами соусов, основными ингредиентами которых стали чеснок, перец и оливковое масло. В Италии такие рецепты как карбонара, маринара - синонимы лучших спагетти.