Бароло вино

header inglese vino jpg
  • Собрав в себя лучшее качество, богатство и плодородие земель, и мастерство виноделов Италии, красные итальянские вина - лучшие во всех отношениях, стали самим воплощением страсти и любви к...
  • От буквы А как в Асиаго, до Т от Томино, Г от горгонзола, М от моцарелла и П от пармезана — итальянские сыры - их оригинальные названия превосходят любое воображение. Не одна из европейских стран...
  • Итальянские вина - красные, розэ или белые - настоящее открытие для тех, кто ценит совершенный вкус и момент наслаждения гармонией и синергии первого глотка. Будь то игристые или просекко - они...
Barolo pf grande

Бароло - вино : красное премиум класса!

Бароло - вино красное насыщенное, итальянское, способное разжигать страсть, котрорая стала предметом гордости для его создателей – в то время как название прославило холмы Пьемонта, подарившие ему своё имя. Интенсивный рубиново-гранатовый цвет, подчеркивающий строгий и плотный характер стойкого цветочного букета – результат искусства культивации винограда сорта Неббиоло и многовековых традиций. "Бароло -  для королей и король вин," как говорят  о нем в Италии, стало настоящим шедевром виноделия. Строгие правила производства, беспрекословное соблюдение которых позволило изготовителям заслужить знак качества DOCG, требуют минимального срока созревания в 38 месяцев (и 62 для разновидности Riserva), с ограничением в 8 т/га для провинций региона Кунео, ставшими главными производителями этого феерического напитка.

Вкус его может меняться в зависимости от количества и плотности присутствующих танинов, некоторые партии отличаются мягкостью, другие могут оказаться более лёгкими. Красные итальянские вина Бароло,  превосходно сочетаются с жаренным и тушёным мясом, дичью трюфелями и твёрдыми сырами.