шампанское франчакорта

header inglese vino jpg

Шампанское Франчакорта - итальянские игристые вина премиум класса

Более чем Шампанское, Франчакорта - итальянские игристые вина, понимая, что родина их в Италии, а не во Франции. Учитывая же вкусовые и качественные характеристики, итальянский напиток ничуть не уступает французским.

Шампанское Франчакорта итальянские изготовитили создают на основе виноградного сорта Шардоне или Пино Неро, разрешено добавление Pinot Blanc, но не более чем 50% . Продукция характеризуется вторичным процессом брожения в бутылках с минимальным сроком в 1,5 года, до рафинирования осадка. Давление в бутыли должно находится на отметке  6 атмосфер. Шампанское Франчакорта DOCG с выдержкой в менее чем 25 месяцев с момента сбора использованного винограда не допускаются к продаже.

Итальянское шампанское имеет соломенно-желтый цвет с зеленоватым или золотым оттенком, вкусовой букет сопровождается типичными ароматами ферментации в бутылке: корка хлеба, дрожжи, обогащенные тонкими нотами цитрусовых и орехов (миндаль, фундук, сухой белый инжир). Аромат острый, свежий, тонкий и гармоничный.

Происхождение названия зоны остаётся по прежнему неизвестным. Описание географического расположения Franciacorta 1429, совпадает с нынешними границами территории, определенными Дисциплинарном по Производству вин в XVI веке. 

Излишнее употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью